アジャリモーチ

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ネギとハクサイのスープ煮

新聞レシピより。

ネギとハクサイのスープ煮

レシピ名にも関わらず、
ぽとりと落とした半熟玉子とベーコンが表面的な味の主役という。

ただ一方で、スープの旨みは野菜陣のお陰だから
これは見事な協同作業。

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