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ヤリイカとコマツナのパスタ

新聞レシピより。

ヤリイカとコマツナのパスタ

パスタの盛り付け方がよく分かっていない人。

ベースはニンニクと唐辛子。多めに使うと漢らしい食べ応えになるよ!
イカは冷凍もので、胴体の所だけの使用だったから
足の部分の食感は楽しめず、この点では少々寂しい仕上がり。

あとレシピ中、「使用するパスタはフェデリーニで」という指定をメーカー名と勘違いして
こだわりあるよなー、とか思ってしまった。
細めのパスタの事なのかー (;´ω`)

ディチェコ NO.10 フェデリーニ        (1.4mm)ディチェコ NO.10 フェデリーニ (1.4mm)
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不明

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