アジャリモーチ

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豆腐のみぞれあん

新聞レシピより。

豆腐のみぞれあん

だしと大根おろしで作ったみぞれあんが大変柔らか。

この料理における各食材が果たす
味と食べ応えをゴレンジャーで例えてみましょう

豆腐が赤レンジャー。
海老が青レンジャー。
わけぎが桃レンジャー。
大根おろしが緑レンジャー。
ゆずが黄レンジャー的な。

分かりにくいですかそうですか。

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