アジャリモーチ

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白菜の味噌汁

ザク切りにしてダシへ投入し、味噌で仕上げ。
出来上がり直後よりもクタクタにした方がよろしい。

白菜の味噌汁

白菜の甘みというのは味噌汁にするにあたり、本当に良く合うと思う。
なので白菜以外を入れると美味しさが損なわれる気がする。
白菜オンリーで。

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