アジャリモーチ

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牛肉とごぼうの甘辛煮

菊正宗 簡単酒肴レシピより。

牛肉とごぼうの旨みの相性は絶妙。

牛肉とごぼうの甘辛煮1

味付けの甘辛さは強めに、汁は多めにしておいて、
単品で頂いた残りを卵でとじて白飯の上に ド━(゚Д゚)━ ン !!!
この時点で見た目のお上品さはもう気にしない。

牛肉とごぼうの甘辛煮2

山椒をふりかけてもうガッツガツ。
やっぱ「めし」としてはこっちだよな!

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