アジャリモーチ

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太刀魚とししとうの焼き物

グリルで焼くだけだ。

脂ののった太刀魚は塩焼きで大変うまい。
背びれ近くの、骨が多少面倒なところもよろしい

太刀魚とししとうの焼き物

万願寺唐辛子を用意したかったけど売ってなく、
代わりにジャンボししとう、というのが見つかった。
万願寺の改良種だって。食べ応えあるなぁ

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